生酮饮食和低碳水化合物饮食:有什么区别?哪个更好?尽管这两种饮食法都涉及减少碳水化合物，并有助于减肥酮饮食(生酮的简称)是一种严格得多的饮食方式，包括限制碳水化合物的摄入，吃大量的脂肪和适度的蛋白质。
饮食专家海蒂·诺曼顿说:“生酮意味着身体进入了酮症，用脂肪代替葡萄糖作为燃料。Heylo．“与此同时，低碳水化合物饮食限制了碳水化合物的摄入量，尤其是含糖食物、意大利面和面包中的简单和精制碳水化合物。低碳水化合物有助于调节血糖，但不会导致酮症，所以身体首先会将储存的葡萄糖作为能量，然后转移到脂肪中作为燃料。”
精英教练法伦·摩根(Farren Morgan)补充说，在开始一种新的饮食习惯之前，了解你的身体以及它有效运转所需的卡路里和营养是很重要的战术运动员．他建议先咨询营养师或健康专业人士。
在这篇文章中，我们来看看生酮饮食和低碳水化合物饮食之间的关键区别，这样你就可以决定这两种饮食方案是否适合你。
什么是生酮饮食?
“生酮饮食，也被称为生酮饮食，是基于减少碳水化合物的摄入，增加健康脂肪的摄入，”摩根说。
虽然所有的生酮饮食都是低碳水化合物，但并不是所有的低碳水化合物饮食都是生酮。生酮饮食法包括每天70%的热量来自脂肪，20%来自蛋白质，10%来自碳水化合物。
什么是低碳水化合物饮食?
像生酮饮食一样，低碳水化合物饮食遵循相同的原则，即减少碳水化合物，用蛋白质、健康脂肪和蔬菜取代它们。摩根解释说:“碳水化合物更容易消化，但不能像蛋白质和脂肪那样为你的体格生长和发展提供必要的营养。”
生酮饮食与低碳水化合物饮食:相似之处
摩根说:“这两种饮食都有相同的目标——减肥，但生酮饮食属于低碳水化合物饮食的一个子类，而低碳水化合物饮食则涵盖了它所涵盖的各种其他饮食。”
简单地说，低碳水化合物饮食是相对的，没有具体的碳水化合物摄入量，你应该或不应该摄入-除非你遵循一个固定的饮食计划，比如阿特金斯或Dukan．低碳水化合物也意味着如果你试图强迫身体进入酮症，你可能不会吃那么多的脂肪，你会吃很多饱腹的瘦肉蛋白质和蔬菜来保持精力充沛。
这两种计划也有一些明显的健康益处。一项研究BMJ据《柳叶刀》杂志的另一项研究显示，在2型糖尿病患者中，低碳水化合物饮食与较高的缓解状态有关，而生酮饮食可以改善心脏健康美国心脏病学会杂志．进一步的研究发表在神经科学前沿杂志发现生酮饮食有助于预防癫痫发作治疗癫痫，这是它在20世纪20年代首次被用于治疗的。
生酮饮食与低碳水化合物饮食:差异
首先，你的碳水化合物摄入量取决于你是遵循生酮饮食还是简单的低碳水化合物饮食。摩根说:“在低碳水化合物饮食中，你应该每天吃50-150克碳水化合物，但生酮饮食只限制在50克。”
蛋白质的摄入是另一个不同的因素。“低碳水化合物饮食通常需要大量摄入蛋白质，但生酮饮食将蛋白质摄入量控制在总热量的20-22%之间。与低碳水化合物饮食相比，生酮饮食还需要摄入大量脂肪，以补偿蛋白质和碳水化合物。”
诺曼顿说，如果你的目标是增肌，那么低碳水化合物可能是更好的选择，因为修复肌肉需要葡萄糖。她说:“许多人也觉得低碳水化合物饮食是一个更容易的过渡，因此有些人开始用低碳水化合物饮食，然后转向生酮饮食。”“生酮饮食在运动员中也很受欢迎，一些马拉松运动员坚信这种饮食方式，因为他们的身体已经‘适应了脂肪’，它可以帮助他们在不需要碳水化合物补充能量的情况下保持更长时间的耐力。”
但这两种计划都有一些令人不快的副作用。“过渡到这些饮食将是一个过程，尤其是酮类饮食，”摩根说。“在低碳水化合物饮食中，由于微量营养素摄入的影响，你可能会感到虚弱或便秘。如果你是生酮饮食的新手，你可能会经历‘生酮流感’，包括头痛、脑雾、易怒、疲劳和缺乏动力等症状。”
摩根说，这些症状通常持续一周或更短时间，但在极端情况下，它们会持续一个月，所以在你决定开始节食之前，重要的是做好心理准备，并充分配备有经验的专业人士来指导你。
生酮饮食vs低碳水化合物饮食:哪种饮食最好?
“两者都对减肥有效，所以最终重要的是哪种饮食对你和你的身体最有利，”摩根说。“如果你想拥有一种精瘦而肌肉发达的体型，你可能会选择低碳水化合物饮食，而那些想要整体苗条体型的人可能会倾向于生酮饮食。”
参考文献
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